INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
− 110 g de chocolat noir
− 110 g de beurre
− 150 g de sucre
− 60 g de farine
− 4 œufs entiers
− beurre et farine pour le moule ou les moules individuels
USTENSILES
− 1 casserole
− 2 saladiers
− 2 fouets
− 1 spatule
− 1 cuillère à soupe
− 4 à 6 moules à biscuit antiadhésif de 9cm de diamètre sur 2cm de haut ou dans un moule à manquer
− 1 pinceau
RECETTE
>Préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6. > Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine. > Dans une casserole d’eau chaude, déposer un saladier, faites fondre le beurre avec le chocolat (bain marie) > Ajouter le mélange sucre/farine au mélange beurre/chocolat qui est hors du feu.
> Fouetter les œufs en omelette puis l'ajouter au mélange
> Dans chaque moule individuel, verser 120 g de pâte et mettre au four 6 minutes.
> Démouler.
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